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CHIUSURA PER FERIE A SETTEMBRE 2026
IL RISTORANTE RIMARRA' CHIUSO NEI SEGUENTI GIORNI (RESTAURANT CLOSED):
- DAL 7 AL 9 SETTEMBRE - RIAPRE IL GIORNO 10 (CLOSED FROM 7 TO 9 SEPTEMBER)
- DAL 14 AL 16 SETTEMBRE - RIAPRE IL GIORNO 17 (CLOSED FROM 14 TO 16 SEPTEMBER)
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Il Ristorante
Chef Sonia Damarco
Il ristorante sorge tra le colline del monferrato, a Moncalvo, la più piccola città d'italia.
Posizionato nel centro storico, è a conduzione familiare con cucina tipica piemontese, rivisitata,
nel menù potrete gustare
dai salumi e formaggi locali, alla carne cruda di fassone battuta al coltello,
al girello di fassone all'antica maniera,
allo sformato di cardi gobbi di nizza, ai peperoni di carmagnola con bagna caoda,
per proseguire con una selezione dei tipici primi piatti monferrini
tra cui i tajarin ai 30 tuorli al ragù di carne, al tartufo bianco, ai funghi porcini freschi,
gli agnolotti monferrini al sugo d'arrosto, gli gnocchi di patate,
o di secondi piatti dove spiccano
i tagli di carne di Fassone piemontese lavorata in svariati modi,
tagliata alla griglia, fritto misto alla piemontese, brasato al nebbiolo, zuppa di trippa.
Infine il dolce con il bunet, il semifreddo di torrone o pistacchi,
la torta di nocciole, la torta di mele, il tiramisù
e .....................
tutti i piatti saranno accompagnati da ottimi vini a scelta nell'ampia carta.
